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Rucola Salat

Zutaten für1 Portion
Dauer15 Min.
ZUTATEN
 200 g Rucola
 100 g Cherry-Tomaten
 1 Mango
 2 Frühlingszwiebeln
 125 g Mozzarella
 50 ml Orangensaft
 Olivenöl
 Essig
 Salz & Pfeffer
 und: WÜRZICH Starkbier
ZUBEREITUNG
1

Den Rucola waschen und schleudern, matschige Blätter entfernen.

2

Die Cherry-Tomaten waschen und halbieren.

3

Die Mango schälen und in feine Würfel oder dünne Scheiben schneiden.

4

Nehmt einen guten Mozzarella und macht feine Würfel daraus, auch die Frühlingszwiebel kann nun in feine Ringe geschnitten werden.

5

Aus Orangensaft, Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer sowie einem großzügigen Esslöffel WÜRZICH Starkbier ein Dressing rühren.

6

Alle Zutaten in eine große Schale geben, zusammenrühren und genießen.

Ingredients

ZUTATEN
 200 g Rucola
 100 g Cherry-Tomaten
 1 Mango
 2 Frühlingszwiebeln
 125 g Mozzarella
 50 ml Orangensaft
 Olivenöl
 Essig
 Salz & Pfeffer
 und: WÜRZICH Starkbier

Directions

ZUBEREITUNG
1

Den Rucola waschen und schleudern, matschige Blätter entfernen.

2

Die Cherry-Tomaten waschen und halbieren.

3

Die Mango schälen und in feine Würfel oder dünne Scheiben schneiden.

4

Nehmt einen guten Mozzarella und macht feine Würfel daraus, auch die Frühlingszwiebel kann nun in feine Ringe geschnitten werden.

5

Aus Orangensaft, Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer sowie einem großzügigen Esslöffel WÜRZICH Starkbier ein Dressing rühren.

6

Alle Zutaten in eine große Schale geben, zusammenrühren und genießen.

Rucola Salat

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