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Pommes Sauce

Zutaten für1 Portion
Gesamt45 Min.
ZUTATEN
 50 g Mayonnaise
 50 g Schmand
 10 ml Tandooriöl (oder Olivenöl)
 20 g Salz
 und: WÜRZICH Ingwer & Curry
Dazu:
 4 Süßkartoffeln
 50 g Mehl
ZUBEREITUNG
1

Mayonnaise, Schmand, das Tandoori-Öl und zwei Esslöffel WÜRZICH Ingwer & Curry in einer Schale zu einer Masse verrühren. Bei Bedarf mit etwas Salz nachwürzen. Die Sauce danach im Kühlschrank ziehen lassen.

2

Süßkartoffeln waschen, schälen und anschließend in ca. 1 cm dicke Streifen schneiden und salzen.

3

Die Süßkartoffel-Pommes anschließend in Mehl wälzen. Dadurch werden sie im Ofen besonders knusprig.

4

Bei 200 Grad Ober-/Unterhitze für 30 Minuten im vorgeheizten Ofen lassen. Danach heiß mit der Sauce servieren.

5

Dazu schmeckt ein leckerer Burger, Steak oder eine Gemüsepfanne.

Ingredients

ZUTATEN
 50 g Mayonnaise
 50 g Schmand
 10 ml Tandooriöl (oder Olivenöl)
 20 g Salz
 und: WÜRZICH Ingwer & Curry
Dazu:
 4 Süßkartoffeln
 50 g Mehl

Directions

ZUBEREITUNG
1

Mayonnaise, Schmand, das Tandoori-Öl und zwei Esslöffel WÜRZICH Ingwer & Curry in einer Schale zu einer Masse verrühren. Bei Bedarf mit etwas Salz nachwürzen. Die Sauce danach im Kühlschrank ziehen lassen.

2

Süßkartoffeln waschen, schälen und anschließend in ca. 1 cm dicke Streifen schneiden und salzen.

3

Die Süßkartoffel-Pommes anschließend in Mehl wälzen. Dadurch werden sie im Ofen besonders knusprig.

4

Bei 200 Grad Ober-/Unterhitze für 30 Minuten im vorgeheizten Ofen lassen. Danach heiß mit der Sauce servieren.

5

Dazu schmeckt ein leckerer Burger, Steak oder eine Gemüsepfanne.

Pommes Sauce

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